宝博体育近日，2024年中国国际食品添加剂和配料展（FIC）启幕。今年，由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元（Novonesis），以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科技引领食品体系新变革”为主题，通过独具创新的双展台设计亮相，展现不同业务产品组合以及全面多维解决方案，打造一场从农场到餐桌的生物科技之旅，为未来食品健康行业体系新变革贡献可持续力量。

　　本次诺和新元携旗下食品与饮料、地球健康、人类健康三大业务板块参展，并解读了全新企业发展规划与愿景。同时，Novonesis公司宣布官方中文名称为“诺和新元”。作为从农场到餐桌生物解决方案展示的第一站，地球健康展区呈现了如何利用生物技术解决农业种植、畜禽养殖和食品加工中的问题，从而应对极端气候变化和粮食安全挑战。在农业种植方面，诺和新元提供可持续的植物营养和病虫害防治生物解决方案，协助农民降低种植风险，实现稳产增产。而在动物养殖方面，生物解决方案可以有效促进动物对饲料更好的吸收，提高消化率，节约粮食与饲料，改善动物肠道健康，促进行业可持续发展。

　　此外，作为食品加工价值链中的重要一环，油脂和谷物加工环节也能通过采用生物解决方案优化生产流程，充分发挥农作物潜力，实现提质增效。在油脂加工环节，诺和新元带来多重解决方案，可赋予每种油脂加工更多价值，提升效率与健康，包括酶法脱胶解决方案、酯交换解决方案、以及特种油脂等解决方案，涵盖了油脂加工价值链的上游到下游宝博体育宝博体育。

　　一直以来，美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素宝博体育，而诺和新元针对不同类型美食的特性，开发定制化解决方案，助力提升食物的多维度美味体验，赋能产品创新与营养价值，涵盖了利用菌种发酵天然产生高质构的美味型酸奶产品，肉类蛋白提取风味、肉汤和高汤风味增强解决方案以及酱油天然提鲜技术，还有针对肉类保鲜及发酵肉肠的生物解决方案。

　　此外，功能性食品已成为行业风口。在“健康中国2030”规划纲要的指引下，诺和新元积极拓展功能性食品领域的解决方案，以天然的方式为食品健康助力。本次参展带来多重在健康食品领域应用的解决方案，为食品生产商打造领先优势，包括专为预防幽门螺杆菌的全新天然生物方案、创新性情绪益生菌、调节肠道菌群的双歧杆菌、调节免疫系统和有助于免疫健康的益生菌宝博体育、以及融合肠道、皮肤、免疫健康三合一防护效果的益生菌，可应用于乳制品、巧克力和咖啡等食品与饮料细分品类。

　　诺和新元亚太区总裁兼食品与饮料生物解决方案高级副总裁陈晓慧女士表示，“从农场到餐桌，从消费者的生活健康到对地球环境健康，我们希望通过微生物的力量和我们的客户、合作伙伴一起去变革行业，让农业生产更可持续，让食品加工更清洁，让人们获得更健康且美味的产品，减少食品加工和消费环节的浪费宝博体育。诺和新元将不断在食品健康领域突破创新，携手食品生产上下游合作伙伴，释放生物解决方案的无限潜能，助力行业蓬勃可持续发展。”