宝博体育当前位置:首页食品资讯食品科技2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人公示

　　核心提示：11月8日，中国食品工业协会公示了2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人。其中，拟奖励项目名单中特等奖9项、一等奖26项、二等奖41项、三等奖43项；拟奖励个人名单中科技创新领军人物21人、科技创新杰出人才44人。

　　11月8日，协会公示了2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人。其中，拟奖励项目名单中特等奖9项、一等奖26项、二等奖41项、三等奖43项；拟奖励个人名单中科技创新领军人物21人、科技创新杰出人才44人。

　　2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员名单（排名不分先后）

　　1、项目名称：婴幼儿配方羊奶粉脱膻关键技术的研发与母乳构成模 拟化应用

　　主要完成人：刘彪、李威、孔小宇、畅鹏飞、安晓楠、赵红霞、刘宾、 方芳、李婷、司徒文佑

　　2、项目名称：本土葡萄酒酵母资源挖掘及其衍生产品的制造关键技 术与应用

　　主要完成人：李志军、许引虎、燕国梁、陶永胜、覃先武、张彦、李 库、刘秀继、罗必英、刘小民、杨文静、邬善远、张衡、常煦、胡凯

　　项目完成单位：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、益海嘉里 食品科技有限公司

　　主要完成人：徐学兵、骆卫兵宝博体育、卢四情、徐振波、张虹、高厚斌、张 亚飞、陈云波、俞建国、张龙凤、万建春、杨小敏、梁俊梅、黎丽、姜波

　　项目完成单位：长沙理工大学、齐鲁工业大学、烟台双塔食品股份有 限公司、长沙海关技术中心

　　主要完成人：程云辉、许宙、崔波、陈茂龙、文李、张树成、焦叶、 赵海波、杨进洁、李虹辉、丁利、方芳、朱绍华、银波、盛灿梅

　　主要完成人：王伟、倪来学、吴昊、刘宁、姚现琦、杜东旭、姚宗超、 姚现强

　　6、项目名称：极端环境抗疲劳压缩食品制造关键技术与应用 项目完成单位：军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所、天 津科技大学、安徽金寨乔康药业有限公司 主要完成人：郑志强、郝利民、张黎明、崔昆、余坚勇、江庆伍、鲁 吉珂、崔燕、王刚、赵俊杰

　　主要完成人：潘新华、潘峰、郭培花、周俊甫、梅愉、王治宇、康民、黄丹菲、陈晔、肖惠文 、潘登、王君巧、钟亚东、张玉坤、黄晓君

　　项目完成单位：沈阳农业大学、烟台欣和企业食品有限公司、山东省 农业科学院、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、沈阳榆园食品 工业有限公司、锦州小菜有限责任公司

　　主要完成人：乌日娜、武俊瑞、侯庆云、尤升波、史海粟、孙健、刘 进昌、杨慧、赵春燕、王芳芳、刘春丽、洛雪、程顺昌、臧健、史琳

　　1、项目名称：江西特色酱卤禽肉制品的保鲜和冷链物流关键技术及 产品研发

　　项目完成单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、四川大学华西医 院、江中药业股份有限公司、完美（广东）日用品有限公司、宁波御 坊堂生物科技有限公司

　　主要完成人：谷瑞增、胡雯、刘文君、严建刚、雷蕾、陈亮、刘文颖、 刘艳、柳园、饶志勇、马永庆、张海欣、王憬、李国明、陆路

　　主要完成人：赵东、彭智辅、乔宗伟、钟莉、刘明、刘多涛、张晓莲、 郑佳、安明哲、曹鸿英、施思、张霞、陈剑辉、陈乔、李智、雷学俊、 罗青春

　　主要完成人：林韡、刘庭林、刘勇兵、范荣盛、黄灯芳、赵礼明、杨 敏、李健、张玉凤、艾祖朝、金祥、杨金梦、张虎、杨厚缙、袁玉娟

　　项目完成单位：山东景芝酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司

　　主要完成人：刘全平、赵德义、董建辉、曹建全、皇甫洁、孙伟、王 德良、韩兴林

　　项目完成单位：华熙生物科技股份有限公司、山东华熙海御生物医药 有限公司

　　主要完成人：舒泉先、从瑞涛、杨小雁、王兴国、刘耀新、王敏、窦 文峰、陈静

　　项目完成单位：江苏省农业科学院、沈阳农业大学、南京农业大学、 南京双吉农业发展有限公司、南京泽朗生物科技有限公司

　　主要完成人：刘小莉、范琳琳、田金龙、王英、陶阳、李斌、周剑忠、 夏秀东、吴寒、张宏志、王帆、周双、刘东锋

　　项目完成单位：石家庄洛杉奇食品有限公司、河北经贸大学 主要完成人：董兰坤、赵士豪、曹倩倩、刘晓柳、高菲、李飞

　　主要完成人：赵文革、邓杨勇、高军龙、田玮、丁立忠、陈龙、李童、 张贵贤

　　项目完成单位：安徽古井贡酒股份有限公司、安徽瑞思威尔科技有限 公司、黄鹤楼酒业有限公司、南京旗硕物联科技有限公司

　　主要完成人：周庆伍、李安军、何宏魁、汤有宏、曹润洁、马金同、马叶胜、芮君君、秦黎明、王冕、周鹏磊、李良、刘智慧、刘洪涛、杨静

　　主要完成人：刘源才、杨强、童国强、胡志平、乐细选、万联、易翔、 倪书干、罗高建、陈凯、祝成、朱美玲、管莹、张帆、李先芝

　　主要完成人：贾凤超、宋玉梅、郭立芸、谢鑫、王莉娜、孙金兰、朱 弘元、王红霞、穆英健、侯红霞

　　主要完成人：李华、王远辉、赵贝贝、李志建、张亚茹、张国治、陆 启玉、陈洁、刘鑫慧、李玉栋、付世健

　　项目完成单位：贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州大学 酿酒与食品工程学院

　　主要完成人：钟方达、黄永光、汪地强、胡峰、曾凡君、杨刚仁、邓 宦权、李旭

　　主要完成人：刘彪、冯昊天、司徒文佑、李威、王晓彦、周玉权、王 永丽、李昊虬

　　主要完成人：王敏、闫裕峰、郑宇、郎繁繁、武耀文、秦建喜、宋佳、 夏梦雷

　　主要完成人：吕勤、郭荣杰、赖朝敏、陈鸿旭、王虹霖、祝玉明、代 小凤、周文军、陈雨、顾春梅

　　主要完成人：彭喜洋、姜毅康、曾小玲、董玲、潘丽娜、邓可、蒋怡 乐、李辉宇、戴智勇、汪家琦

　　主要完成人：周骏贵、张弛、端震、吴肖肖、纪晗旭宝博体育、王灿、杨淼、梅秀明、乔玲、李宁、余恒琳、杨洋、钱沙沙、张海峰、徐宁

　　主要完成人：石建军、王跃仝、晏永杰、胡立琴、张艳艳、宗保丰、 卢潇阳、杨月花、陈鹏、党菊

　　项目完成单位：广州郝菜肴食品有限公司宝博体育、广东蒸烩煮食品科技有限公司、食品行业生产力促进中心、广州蒸烩煮食品有限公司、广东贞 享吃食品有限公司

　　26、项目名称：刺参体腔液活性短肽关键工艺及适用于肿瘤患者专用蛋白质组件开发

　　主要完成人：孙永军、鞠文明、张毅、李银塔、刘心田、邱美茹、东 莎莎、毕囡囡、王鹏程

　　主要完成人：刘志高、刘继延、凌华山、刘成梅、陈军、陈斌、田潘 婷、刘华妹、罗舜菁、江鹏、古和群、陈后荣、陈周海、万文根、曾善荣

　　主要完成人：张书光、杨煜坤、王子晗、胡扬松、齐路路、杨欢、李 小林、韦鑫、王敬波、刘华莲、孙美、金龙、郑洁

　　主要完成人：陈宝国、张国川、孟海鹏、李小俊、方强、黄志群、孙 圣锋、潘建江

　　9、项目名称：新型功能性（益生菌）乳制品的技术创新与集成及产 业化开发

　　项目完成单位：河南三剑客农业股份有限公司、河南科技大学、漯河 医学高等专科学校

　　主要完成人：李益民、陈树兴、赵景阳、常小静、王飞、尚新彬、康 晓静、吴孔阳、杨同香

　　主要完成人：王成祥、郝建雄、赵丹丹、张美娜、饶欢、马淑红、马 利建、赵鑫燕、孙锋锋

　　项目完成单位：陕西西凤酒股份有限公司、陕西科技大学 主要完成人：贾智勇、陈雪峰、阎宗科、贾玮、苟静瑜、刘欢、马一 飞、苗笑、张荣、李云龙

　　主要完成人：倪永培、项兴本、王少磊、颜守保、叶玉琼、广家权、芦义来、施翠娥、张磊、许冠生

　　主要完成人：沈才洪、刘小刚、曹晓念、郑蕾、兰余、王松涛、周军、 代宇、熊燕飞、冯华芳、黄张君、刘青青、杨勇、赵旭冬、丁海龙

　　主要完成人：廖昶、吴生文、廖钟亮、刘锦武、熊文波、林培、付建 生、李国根、曾婷婷、熊秋萍、徐柏田、黎清华

　　主要完成人：冯声宝、喇录忠、李善文、黄和强、车富红、陈占秀、 祁万军、孔令武

　　19、项目名称：酪蛋白系列产品利用关键工程化集成创新技术研究与 产业化应用

　　主要完成人：马金勇、彭涛、康尚云、王博、榆树孝、马文锦、拜海 龙、李梅林、张学全、张雪、刘璐、何婷婷、姜瑞、何登武、周彦兵

　　20、项目名称：主要有机酸风味对酱香白酒饮后舒适度影响评价模型的建立与应用

　　项目完成单位：贵州国台酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司

　　主要完成人：李长文、董建辉、卢君、皇甫洁、孟天毅、王德良、王 凡、韩兴林

　　项目完成单位：甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司

　　主要完成人：许福林、许文亮、牛宏亮、梁磊宝博体育、杨金部、卢武、王普、 李宁渊、张自军、赵鹏宙、谢龙中、宋营儒、胡锦强、马建辉、姚丹

　　主要完成人：张田田、孙帅、张锋国、董丹华、付静静、张建桥、郑 珊珊、赵率、信春晖、许玲

　　24、项目名称：基于微生物代谢调控的国井芝兼酱白酒酿造体系的构 建及产业化

　　主要完成人：赵继文、许玲、白秀彬、石鲁博、夏晓波、董乔娟、于 盼盼、于文娟、姜明慧

　　项目完成单位：新昌县群星茶业有限公司、中国农业科学院茶叶研究院、浙江大学茶学系

　　28、项目名称：禽肉制品风险因子快速识别及质量安全控制关键技术创新与应用

　　项目完成单位：陕西好邦食品有限公司、西北农林科技大学食品科学与工程学院

　　主要完成人：韩春元、丁武、寇莉萍、张驹、杨春杰、雷军峰、钟铖、姚建楠、李小林、张建荣、刘立宏、张兴、何佳

　　30、项目名称：鸡皮微生物耐热分布及分割鸡肉微生物全程控制技术集成与应用示范

　　主要完成人：黄现青、宋莲军、乔明武、沈玥、马燕、李宁、张蓓、李倩、张平安、毛烨炫、程永霞、赵秋艳、张西亚、赵培均

　　主要完成人：杨波、张鑫、高晓娟、王凤仙、李文硕、石潇璇、周丹、赵超、李小霞、李素琴

　　主要完成人：巴根纳、樊启程、付永刚、冯东阳、蔺炜、胡宇飞、武文斌、孙彦文、孙远征、杨杰、王彦平

　　主要完成人：孙超、巴根纳、赛音呼格吉乐、杜阳、王妮妮、樊启程、张博、薛林林、贾宇涵

　　主要完成人：虞伟强、毛威、傅祖康、吴坚、孙国昌、吕兴龙、诸葛庆、胡建刚、刘镇、曾金红、姜顾倩妮、马嘉俊、边鉴新

　　项目完成单位：安徽古井贡酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中轻食品检测认证有限公司

　　主要完成人：李安军、郑淼、姜利、高红波、刘国英、李国辉、马雷、孟镇、何宏魁、王道兵、王录、李春扬、杨恩贺、仇凯、沈小梅

　　项目完成单位：中农联控股有限公司、中农联企业运营管理有限公司、中农联冷链物流有限公司

　　40、项目名称：食品包装储藏物流过程危害因子控制保障系列关键技术的研究及应用

　　项目完成单位：中华人民共和国青岛大港海关、宁波海关技术中心、金发科技股份有限公司、爱仕达股份有限公司、青岛中新华美塑料有限公司

　　主要完成人：高建国、李春萍、宋晓云、郭兵、谭曜、王仑、曹国州、邓可、刘战伟、袁绍彦、陈敏剑、万勇、陈合林、高峡、王东

　　主要完成人：汤向阳、吴立平、朱栋才、杨涛、姚鹏、崔永慧、李杰、胡少伟、聂小青、黄建平、罗马、包彤彤、许海峰、曾小芬、赵正云

　　主要完成人：倪来学、马文庆、金维忠、刘宁、姚现琦、杜东旭、李明、姚现强

　　主要完成人：杨将、王鹏、徐敬征、张顺和、郝小格、李建军、俎晓明、卢小明、杜铁龙、唐帅、王立成

　　主要完成人：张加林、徐岩、王志强、葛向阳、蒋学剑、汤井立、张亮、朱耀汇、郑军、刘以忠、周达中、侯卫清、程婧、王同成、胡婷

　　11、项目名称：基于黄金分割结构发酵窖池和1322 酿造技术的清浓兼香型白酒研发与生产示范

　　项目完成单位：甘肃雄关酒业有限责任公司、甘肃紫轩酒业有限公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司

　　主要完成人：王千存、韩睿、栗甲、刘小波、张辉、师育滨、王晓博、路宏科、程天博、刘曼、张晓雪、颜亮东

　　项目完成单位：赣南师范大学、江西博君生态农业开发有限公司、南丰县吉品生物科技有限公司

　　主要完成人：朱博、卢占军、杨建军、章永兰、成臣、陈道宗、彭婷、姚锋先、李文富、李俊伟、周维、朱志良、刘润华、王俊杰、朱桢栀

　　主要完成人：费立发、袁娜、王建科、徐国忠、祝昱更、张希昌、李树原、苗西印、宋瑞雪、孙玥、王健伟、王志芳、王娟、李鑫、敖醒晨

　　16、项目名称：中国自主分离研发的第一株可食用婴幼儿菌株-鼠李糖乳杆菌MP108

　　主要完成人：刘学聪、颜卫彬、王明娥、彭灿、李林培、李国钰、王宾、沈杰、戴智勇、汪家琦、潘丽娜、彭喜洋、董玲、康文丽

　　18、项目名称：新鲜椰肉搭配新鲜椰子水促使椰汁行业升级的三代目椰汁研究

　　主要完成人：孙学谦、王棣、王岩、陶兴发、范栋、李秋红、孙颖、李兵、樊术金、夏颖颖

　　主要完成人：李良、方尚玲、董孝元、何宏魁、陈茂彬、郭俊、张玉宝博体育、李俊薇、镇达、李久洪、孙培彬、李梦、周玉、魏国、许鹏

　　项目完成单位：安徽金种子酒业股份有限公司、江南大学、安徽国科检测科技有限公司

　　主要完成人：杨红文、范文来、陈兴杰、汪菲、彭兵、杨金玉、谢国排、程伟、李增

　　主要完成人：汤向阳、吴立平、朱栋才、杨涛、姚鹏、崔永慧、杨涛、李杰、胡少伟、聂小青、黄建平、罗马、许海峰、曾小芬、赵正云

　　主要完成人：李克文、栾庆民、张莉、熊小兰、孙桂莲、李珍珍、韩敏、孔刘娟、高蕾蕾、薛雅莺、刘峰、冯涛、马会刚、宋玉民、尹郑

　　主要完成人：刘特元、陈雪叶、凌胜男、杨代明、夏文水、蒋立文、曾宪峰、黄雄伟、刘剑波、何哲、熊巍、杨尊意、李新仁、宋栋、谭益升

　　主要完成人：于飞跃、张莹、李行、刘凯慧、杨海波、张建良、徐岩、葛向阳、杜海

　　主要完成人：盛军、李悦明、徐志梅、徐建春、夏秀梅、辛跃强、赵常有、徐炳政、郑媛

　　主要完成人：赵娟、王海净、李宪德、邱树毅、王晓丹、徐敏娟、木建礼、姜永超、马亚利、张庆静

　　主要完成人：杨波、张鑫、高晓娟、刘帅、王晓勇、李素琴、吴斐轶、周丹、李小霞、王丽花

　　主要完成人：孙棣、龙四红、黄家岭、冯永渝、赵贵斌、赵应梅、杨波、廖妍俨

　　主要完成人：柳青山、王晓云、吉晋波、严蕊、宋慧芳、许飞雁、张庆峰、赵亮亮

　　41、项目名称：非热加工冷提取超高压灭菌工业化量产精品咖啡（Never Coffee）

　　主要完成人：陈爱明、陈能魁、杨宝洞、陈能芳、陈宗炳、牛永刚、郭志强、陈月平

　　15、陈德水 浙江华康药业股份有限公司 董事长兼总经理/正高级工 程师

　　19、徐振波 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 研发总监/高 级工程师

　　20、褚剑 西煌上煌集团食品股份有限公司 集团党委副书记、副董事 长/高级经济师

　　4、邓皖玉 四川省古蔺郎酒厂有限公司 副总工程师兼厂公司总经理 助理、二郎基地副总经理/正高级工程师

　　5、兰余 泸州老窖养生酒业有限责任公司 养生酒公司总经理/轻工工 程高级工程师

　　22、陈仁远 贵州省酒类产品质量检验检测院 技术负责人/正高级工 程师

　　29、赵金松 四川省酒业集团有限责任公司 首席质量官、川酒研究院 院长/正高

　　31、郝利民 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 主任/ 正高级工程师

　　42、潘丽娜 澳优乳业（中国）有限公司 基础科研及知识产权部部长/高级工程师

　　注：2021 中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术 奖颁奖盛典原定于 12月7日8日在郑州举行，现因疫情不能确定， 具体另行通知。

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